Carne Desossada
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SÃO PAULO: As vendas desta semana não evoluem e são consideradas fracas. Em razão da
10 de maio de 2022
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BOI GORDO, CARNE E DERIVADOS
Receba hoje análises do mercado do boi gordo, carne com ossos, desossada, mercado internacional, couro e sebo.
Você recebe cotação da arroba, preço de mercado físico e muito mais pelo boletim da CLICKBOI. Um informativo preciso, verdadeiro e imparcial, com fontes atualizadas e confiáveis.
CLICKBOI é consumido por pecuaristas, agrônomos, indústrias, investidores, distribuidores, atacadistas e varejistas do setor de agropecuária voltado para o mercado de boi gordo, carne com ossos, desossada e derivados.
Valores da CLICKBOI:
- Informações atuais e precisas
- Honestidade
- Imparcialidade
SOBRE O INFORMATIVO
Ajudando na sua tomada de decisão nos negócios.
Conhecido como "Relatório de Mercado", o informativo é produzido por Onésimo Capobianco, profissional e expert do mercado de boi gordo e carne bovina desde 1962. São décadas de experiência e networking, levando a um boletim preciso, verdadeiro e totalmente imparcial.
Como é o informativo?
É um boletim de fácil leitura, rápido e direto ao ponto. Nele, é discutido, em ordem:
— Carne com ossos:
Atacado e varejo do mercado de carne com ossos da região de São Paulo (referência do país), Rio Grande do Sul e região nordeste do Brasil.
— Desossada:
Cobertura do atacado e varejo do mercado de carne desossada em São Paulo e na região nordeste do Brasil.
— Mercado do Boi gordo:
Uma avaliação do mercado do boi gordo, onde as principais praças compradoras do Brasil são examinadas. São analisadas as escalas de abate, as cotações da arroba do boi e suas tendências para curto/médio prazo.
— Internacional e derivados:
Semanalmente há uma análise do mercado internacional (exportação), couro verde e sebo bovino.
O que mais?
Tabela com cotações de traseiro, dianteiro e ponta de agulha de boi castrado, boi inteiro, vaca e novilha, dianteiro para distribuição e preços de produtos para charque. Sem esquecer dos principais cortes de carne desossada das principais regiões do Brasil também acompanha.
Fundador da Click Boi
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FUNDADOR DA CLICKBOI
Mais de cinco décadas de experiência
Onésimo Capobianco iniciou sua trajetória há mais de cinquenta anos como funcionário de escritório do FRIGORÍFICO RICARDO S/A, na cidade de José Bonifácio/SP. Foi galgando postos até atingir a chefia.
— Vale Do Tietê S/A:
Quando o Frigorífico Ricardo foi alienado ao grupo do pecuarista José Tavares do Couto (Zé Tavares), assumiu a função de gerente comercial e, após curto espaço de tempo, teve, por merecimento, participação acionária minoritária na nova empresa: FRIGORÍFICO VALE DO TIETÊ S/A.
— Cargill Agrícola S/A:
Posteriormente, o Frigorífico Vale do Tietê S/A foi vendido para o Garon Maia que, assumindo, conservou Onésimo no posto de Gerente Comercial. Garon Maia acabou passando o controle do Frigorífico Vale do Tietê S/A para a Cargill Agrícola S/A, onde Onésimo assumiu a função de Diretor Comercial.
— Seu próprio caminho:
Com os conhecimentos e contatos adquiridos durante todos os anos de atividade, Onésimo decidiu começar na carreira como autônomo em comercialização de produtos. Daí nasceu a DARMA, em 1986, praticamente junto com a nova geração do FRIBOI, hoje JBS, que inclui Joesley, Junior e Wesley.
— Amigos de jornada:
Trabalhou com o Frigorifico Gejota e foi muito amigo de José Homero Moreira, fundador junto com os irmãos Gentil e Rubens. Fez parte do Frigorífico Bertin, com Natalino e Fernando. Dentre outros, o Independência, com Antonio Russo Neto e, em seguida, os filhos Roberto e Miguel Graziano Russo.
O começo do Boletim
Muito conhecido no setor e com vasto conhecimento, foi convidado pela ABIEC (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes) para escrever um relatório sobre o mercado do boi gordo, carne e derivados. Hoje, o boletim é lido por várias pessoas que, de alguma forma, estão no mercado.
TESTEMUNHOS
Opinião dos nossos assinantes:
Conheci o Sr. Onésimo em 2010 e, assim, tive acesso ao seu conhecimento do mercado da carne em que ele despontava como um dos grandes do setor. Aprendi detalhes de mercado que poucos sabiam. Ao reencontrá-lo, 10 anos após, lhe disse: “Sou e serei eternamente grato por seus ensinamentos.” Eu e muitos outros temos a informação diária pelo boletim RELATÓRIO DE MERCADO que, nos detalhes, só o Onésimo pode fornecer.
Conheço o Onésimo há 30 anos. Profissional sério, competente conhecedor como poucos de toda a cadeia da carne, desde o boi até o prato final! Muito focado, formador de opinião de primeira linha!
Acho o boletim excelente. As informações que o Onésimo e o Marcelo passam para o mercado ajudam muito. Parabéns para vcs amigos.
O Onésimo é pessoa conhecedora do mercado de carne, que acompanhou, trabalhou e participou do crescimento de frigoríficos importantes nos mercados nacional e internacional de proteína animal. Por isto indico seu informativo.
Conheço muito o Onésimo! Declaro ser uma das pessoas de muito conhecimento no setor comercial do ramo, hoje atuando no setor de informações de Mercado de Bois e Carnes na sua Empresa Click Boi. Trata-se de pessoa do meu melhor conceito pessoal e profissional, e de muito conhecimento e respeito na Agropecuária!
Conheci o Onésimo em 1997, quando assumi a Superintendência da Cargill/Excel Beef Brasil. Com essa sorte, com ele aprendi muito da área do comércio de carnes e de seus derivados. Trata-se de um grande e legal conhecedor dessa área. Com a mais absoluta certeza, vocês estarão muitíssimo bem assessorados.
A experiência acumulada em cargos executivos na indústria frigorífica, trabalhando para os maiores e melhores frigoríficos do país, lhe deram o estofo para hoje produzir, sem dúvida alguma, o melhor informativo do mercado brasileiro. Desde os tempos de meu saudoso pai, sempre foi referência como operador, administrador e pensador do mercado de carnes. Hoje o clickboi se tornou ferramenta indispensável para todos nós que atuamos nesse mercado volátil e cheio de desafios.
Informativo q sigo, confio e recomendo por uma simples e enorme razão; quem o alimenta tem conhecimento prático e profundo do “negócio”, que é diferente do conhecimento teórico do “mercado” que muitos têm.
Sua atuação prática, e de sua equipe é histórica sempre com muita responsabilidade dando-lhe autoridade de conhecimento para opinar e para ajudar a formar uma opinião.
Parabéns
Vale a pena acompanhar.
Boas informações.
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