Diferencial de preço entre bois e vacas terminados para abate:

A diferença média entre os preços de arroba dos animais fêmeas e machos terminados, comercializados nas praças paulistas, está em patamar recorde, de acordo com a série histórica mensal do CEPEA.

Esse cenário se deve à sustentação dos preços do boi gordo, sobretudo, para exportação e queda nas cotações da vaca para o mercado doméstico.

Na parcial dos últimos seis meses (dezembro de 2021 até maio de 2022), no mercado paulista, enquanto a arroba do animal macho apresenta ligeira desvalorização nominal de -0,55%, o preço da fêmea registra forte queda de -8,48%.

Fonte: Cepea/Esalq